本报记者王勇通讯员牛旭霞
别人过节都在家陪伴家人，但对信都区团结街道市场监管所所长刘洪剑来说，他的假日总是在岗位上度过——算上今年，他已经连续4年节假日加班了。
1月21日大年三十，市内大街小巷处处喜气洋洋。在各大商场、超市，还有不少市民在置办年货。人群里，刘洪剑正带着监管人员检查食品安全。
“台账都登记了吗？进货厂家的资质和质检报告都留存好了吧？冷冻食品的储存温度一定按要求保持。”在守敬路一家超市里，刘洪剑找到了超市负责人。
“嗯，都按要求登记了，进货票据都在这里呢，厂家的资质和检验报告等等都在档案里存好了，绝对按要求做到。”超市负责人回答。
仅仅口头答复不行，一定要实地检查。刘洪剑不但检查了这家超市食品销售区域的环境卫生，年货生产日期、标识标志等情况，还坚持让超市负责人拿出相关台账资料，一一细致检查。直到没有发现任何问题，他才点点头表示满意。
“安全责任重于泰山，不能有丝毫马虎。”刘洪剑告诉记者，团结街道市场监管所管辖有8千个市场主体，平时会常态化进行检查。现在已经进入春节假期，越是销售旺季，越要操心、用心，把安全隐患消除在萌芽阶段。
吃年夜饭是除夕必不可少的习俗。刘洪剑一行专门对辖区各重点餐饮店的年夜饭预订和餐饮服务食品安全制度落实情况进行检查。他一丝不苟，从食品加工制作过程到清洗消毒，从人员健康管理到食品留样，从文明用餐提示到接待能力，一一核对、一一过目，直到确认没有任何安全隐患。即使如此，他还总是不放心地问自己：“有没有疏忽的地方？”
繁重的检查工作，让市场监管人员常常无暇顾及自己的小家。刘洪剑告诉记者，不仅仅是他自己，所有同事们节假日加班已经成为常态了，大家也习惯了这种生活。“既然干了这项工作，就要尽职尽责，就要把工作做好，坚决不能让问题食品流到百姓的餐桌上。”刘洪剑告诉记者，接下来，他们将持续加强巡查，让老百姓安心消费，为广大市民度过一个安定、祥和的春节保驾护航。
